Вино Volpe Pasini Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC 2012 0.75 л

Вольпе Пазини Шардоне 2012 (Volpe Pasini Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Расположены в области Тольяно, в одном из лучших аппелласьонов Фриули Colli Orientali del Friuli. Здесь, благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан, сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат.

Гастрономия
Отличный аперитив. Великолепно сочетается морепродуктами, особенно ракообразными.

Дегустационные характеристики
Яркий золотисто-соломенный цвет сопровождается роскошными ароматами белых цветов, груши и цитрусовых фруктов, миндаля и минералов. Среднетелое, гармоничное, с вибрирующей кислинкой, мягкой текстурой и оттенками меда и пряностей в длительном послевкусии.

Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных емкостях.

Это интересно
Издавна, благодаря влиянию австро-венгерских винодельческих традиций во Фриули делали моносепажные вина. Во времена Наполеоновских войн в этом регионе появились французские сорта винограда, которые прекрасно приспособились к местным условиям и широко распространились по Фриули, практически вытеснив местные.
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.39
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Стилистика: белое - фруктовое, маслянистое, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется