Вино Vina Requingua Santa Alba Chardonnay Reserva 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Requingua Santa Alba Chardonnay Reserva производится из винограда сорта Шардоне. Виноград собирается с собственных участков хозяйства в долине Курико (Центральная долина, Чили). Почвы аллювиального происхождения с содержанием глины и суглинка. Близость гор обеспечивает прохладные ночи, что позволяет сохранить баланс сахара и кислотности в ягодах.

Винификация:

Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло проходит холодную мацерацию. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (15-17°C). Небольшая часть сусла может ферментироваться в контакте с дубом для придания вину сложности.

Выдержка:

В течение 6–8 месяцев. Часть ассамбляжа созревает в бочках из французского и американского дуба, а остальная часть — в стальных емкостях для сохранения фруктовой свежести.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с яркими солнечными бликами.

Аромат:

Насыщенный и гармоничный, с доминирующими нотами спелого ананаса, дыни и персика, которые дополняются деликатными оттенками ванили, жареного миндаля и сливочного масла.

Вкус:

Округлый, маслянистый и полнотелый. Во вкусе преобладают тропические фрукты и мягкие нюансы выпечки. Приятная кислотность освежает палитру.

Послевкусие:

Средней продолжительности, мягкое, с легким кремовым финалом и нюансами сладких специй.

Это интересно

Vina Requingua — это семейная винодельня, которая под руководством семьи Ачурра стала одним из крупнейших экспортеров чилийских вин. Линейка Reserva отличается от базовых вин более строгим отбором винограда и использованием дубовых бочек, что делает стиль вина более солидным и гастрономичным. Бренд Santa Alba символизирует чистоту утренней зари в долине Курико, а само хозяйство регулярно получает высокие оценки за идеальное соотношение цены и качества.