Вино Trimbach Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre Alsace AOC 2008 0.75 л

Тримбах Гевюрцтраминер Кюве де Сеньор де Рибопьер Эльзас 2008 (Trimbach Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre Alsace AOC 2008) - Белое полусладкое.
Сорт винограда: Гевюрцтраминер 100%

Виноградники
Гран крю Osterberg (Остерберг), Лье-ди Trottacker (Троттакер) в Рибовилле, Лье-ди Muehlforst (Муэльфорст) в Юнавире. Высота над уровнем моря: 250-300 м. Урожайность: 40 гл/га. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Возраст лоз: 40 лет. Почвы: мергель с повышенным содержанием известняка.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с копченым лососем, свининой, блюдами китайской кухни, пекинской уткой, фуа-гра, сыром с плесенью, салатами из свежих фруктов.

Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. Насыщенный, комплексный букет с доминирующими ароматами лепестков розы, сладкой груши, личи и восточных пряностей. Прекрасно структурированное, с маслянистой текстурой и великолепным балансом кислотности. Интенсивность ароматов и вкуса сочетаются с удивительной тонкостью и элегантностью.

Способ выдержки
Бутилирование весной следующего за урожаем года.

Это интересно
"Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" создается только в годы лучших урожаев гевюрцтраминера. Этими виноградниками в XII-XIII в.в. владел некий граф Рибопьер, в честь которого и названо данное кюве. Замки, построенные им в средневековье, и по сей день смотрят свысока на деревушку Рибовилле.
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.6
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Стилистика: белое - яркое, из ароматических сортов винограда

Рейтинги и награды:
WS:92/100, RP:93/100, ST:92/100, JR:16.5+/2