Отзывы о виски Torabhaig Sound Of Sleat

Казалось бы логичным сравнивать этот виски с его естественным соперником, мастодонтом острова Скай — Талискером. Но тут уже в ароматике возникают, скорее, аллюзии к стилистике Ardbeg 10 (кстати, равно как и колористически). Нос сквозит ароматами креветок на гриле, мидий и водорослей. К нему добавляются запахи скотного двора, фермы, такой деревенский фанк, грибные тона и намек на бурбоновую бочку. Во вкусе выражается то же самое + ваниль, кокос, немного лимона, но именно не сладкой цитрусовой выпечки, а такого кисленького. Первое ощущение при глотке — это явственная отсылка к пино нуар, чуть ли не Gevrey-Chambertain (sic!): свежевспаханная земля, влажный подлесок, трюфели. А дальше уже все описанное мной выше. Послевкусие: среднее, хотелось бы подольше, тут явный недочет. Но для молодой винокурни (а это всего лишь их четвертое издание на пути к первой десятке), которая пока еще не под пятой корпораций, и для non-age stated виски, напиток прекрасный, молодой, нахальный и зубастый. Жду их 10-летнего релиза и особо отмечу оформление: творчество местной художницы, фольклорный саундтрек на сайте (при сканировании QR-кода на коробке), подробная информация и о концентрации фенолов, и об использованных сортах ячменя, необычная форма бутылки. Очень достойный замах!