Вино Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito произведено из местных сортов винограда — Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио. Виноградники расположены у северных склонов горы Этна, на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 40 до 100 лет.

Выдержка:

В барриках и тонно из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 16-18 месяцев. Затем вино еще 1 месяц выдерживается в стальных чанах, после чего его разливают в бутылки.

Винификация:

Сбор урожая обычно проводят со второй декады октября. Ягоды проходят алкогольную ферментацию при контролируемой температуре 28-30 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Демонстрирует ноты спелых фруктов, вишни, сливы и черники, дополненные нюансами сладких специй, изюма, дыма, минералов, кофе и шоколада.

Вкус:

Сбалансированный, объемный, многослойный, сложный, обволакивающий и изысканный, обладает тонами вишни и клюквы в обрамлении нюансов дыма.

Послевкусие:

Мощное, продолжительное, устойчивое и пикантное.