Вино Storm Wild Air Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Проект Wild Air родился в 2016 году и до недавнего времени полностью экспортировался в Великобританию. Лозы находятся на старом винограднике с низкой урожайностью, расположенном в долине Хемель-ан-Аарде. Здесь рождается уникальный Совиньон Блан - сдержанный, терруарный, подчеркивающий удивительные сланцевые почвы.

Выдержка:

Созревание 100% вина проходит в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Мягкий, спокойный аромат с тонами желтых фруктов и минералов.

Вкус:

Сочный, свежий, с большой фруктовой палитрой и длительным, солоноватым послевкусием.

Это интересно

Ханнес и Наталия Сторм — муж и жена, которые вручную производят вина из Пино Нуара и Шардоне на бедных, каменистых, богатых глиной сланцевых почв Bokkeveld («Бак Вельд») в долине Хемель-ан-Аарде.

Storm Wines стремится направить самые важные характеристики каждого виноградника в бутылку с вином. Небольшое производство, тщательное виноградарство, минимальное вмешательство в погребе и дань уважения Старому Свету придают винам особую индивидуальность и характер. Hemel-en-Aarde расположен за причудливой рыбацкой деревней и популярным курортным городком Херманус, в 120 км от Кейптауна. Киты посещают залив Уокер ежегодно с июля по ноябрь. Помимо китов и принятого места отдыха, живописный город также является домом для известного винодельческого района Хемель-ан- Аарде. В 2009 году Хемель-эн-Аарде был разделен на три отдельных района — долину Хемель-ан-Аарде, верхнюю долину Хемель-ан-Аарде и хребет Хемель-эн-Аарде — с общей площадью виноградников 450 га.

Находящийся под влиянием Атлантического океана, он считается регионом с исключительным прохладным климатом. Преобладающий летний юго-восточный ветер оказывает сглаживающее действие, равно как и Бенгельское течение, идущее вверх из Антарктиды. Высокое среднее количество осадков, по сравнению с остальными регионами Кейптауна, существенно помогает во время засушливой поры.