Вино Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Les Clos 2010 0.75 л

Симонне-Февр Шабли Гран Крю Ле Кло 2010 (Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Les Clos 2010) - Белое сухое.
Классификация: AOC
Сорт винограда: Шардоне 100%

Выдержка

50% вина выдержано в бочке в течение 15-18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино зеленовато-золотистого цвета, всегда очень сложное и в аромате, и во вкусе. Вино с уникальным характером – минеральное и насыщенное, оно раскрывается нотами меда, цитрусовых и специй, в частности корицы. Изначально очень закрытое, это вино исключительно эволюционирует со временем, не теряя при этом минеральности. Это самое мужское с ярким характером из всех Гран Крю, требующее выдержки. «Король» Гран Крю: богатое, щедрое, с очень сложной ароматикой. Вино для выдержки.

Гастрономия

Подавать при температуре 10-12°С к блюдам из ракообразных (омар на гриле), рыбе под соусом (кнели из лососины, налим на вертеле, тюрбо по-нормандски, запеченный в фольге морской язык), домашней птице (цыпленок в сливках, фаршированная курица с фуа-гра), белому мясу (свинине и крольчатине), постным колбасам. Можно предложить их также к устрицам в шампанском и фуа-гра.

Потенциал хранения

10-12 лет.

Рейтинги и награды:

WS 90, BD 16,5/20