Вино Sierra Cantabria Crianza 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sierra Cantabria Crianza производится из винограда, выращенного на виноградниках "La Veguilla", "Jararte" и "Valgrande", расположенных вокруг городов Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Лабастида, в Испании.

Выдержка:

Осуществляется в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Каждые 4 месяца проводилось сцеживание вина.

Винификация:

Исключительно ручной сбор винограда для создания вина проходит на стадии оптимального здоровья и зрелости плодов. Ягоды проходят жесткий отбор с помощью сортировочной таблицы. Ферментация проходит при контролируемой температуре 26-28 ?C и мацерации на кожице. Перед розливом вино не фильтровалось.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный умеренной интенсивности.

Аромат:

Выразительный, представлен гармоничным переплетением оттенков ежевики, черной смородины, кедра, аниса и специй.

Вкус:

Превосходно сбалансированный, зрелый, округлый, с фруктово-древесными акцентами, шелковистой текстурой, твердыми танинами, освежающей кислотностью и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.