Вино San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Bianco 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирают в начале октября и тщательно отбирают. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение и выдержка — в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.

Вкус:

Насыщенный фруктовый с цитрусовыми нотами, приятной хрустящей кислотностью и мягким послевкусием.

Аромат:

Преобладают яркие ноты цитрусовых фруктов, среди которых доминирует розовый грейпфрут, дополненные легкими оттенками перца и свежескошенной травы.

Интересные факты

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.