Вино Domaine Rene Bouvier Vosne Romanee Les Croix Blanches 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Ассамбляж с разных участков апелласьона, расположенных на разной высоте и разных склонах, позволяет создать сбалансированное вино, объединяющее лучшие качества каждого участка. Общая площадь - 0,80 гектаров, возраст лоз 52 года, восточная и юго-восточная экспозиция.

Разнообразные почвы отражают все варианты почв Вон-Романе. Известняковые подпочвы. Виноградник сертифицирован как BIO.

Выдержка:

Выдержка 18 мес. в дубовых бочках.

Винификация:

Традиционная винификация 20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Вино Рене Бувь Вон Романе Ле Круа Бланш сложное и элегантное со сложной структурой, которая способствует долгой выдержке. Это полнотелое и живое вино, раскрывающееся целой палитрой ароматов с доминантой тонов фиалки.

Вкус:

Сложный и хорошо сбалансированный, преобладают фруктовые ноты.

Послевкусие:

ОПослевкусие продолжительное и минеральное.

Гастрономия

Rene Bouvier Vosne Romanee Les Croix Blanches может сопровождать блюда из молочного теленка с черным трюфелем и мильфейем из баклажанов и вяленых томатов, рагу из ягненка, мягкие сыры с корочкой.

Температура подачи:

17°С.