Вино Poderi Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Poderi Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva произведено из винограда сорта Санджовезе, дополняемый сортами Колорино и Пруньоло Джентиле. Виноградники расположены в регионе Тоскана. Возраст лоз - не менее 20 лет.

Выдержка:

В бочках из французского или славонского дуба в течение 28-32 месяцев.

Винификация:

Виноград собирается вручную и транспортируется на винодельню в небольших ящиках. После дестеблирования и мягкого прессования ягоды оставляют для ферментации в дубовых чанах. Брожение осуществляется на естественном осадке и длится около 10 дней в условиях контролируемой температуры. Периодически сусло перемешивают для орошения "шапки".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с гранатовым оттенком.

Аромат:

Изобилует нотами вишни Морелло в обрамлении нюансов сушеной розы, бальзамико, жженого дерева, специй, минералов и темного табака.

Вкус:

Сбалансированный, устойчивый и теплый, обладает живой и яркой кислотностью, густыми и стойкими танинами, нотами зрелых фруктов и ягод, нюансами специй и трав. Послевкусие продолжительное и запоминающееся.