Вино Plozza Black Edition Sforzato di Valtellina 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Plozza Black Edition Sforzato di Valtellina изготавливается из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска, выращенного в регионе Сфурсат ди Вальтеллина.

Выдержка:

8 месяцев в бочках из французского дуба, 24 месяца в каштановых барриках и 6 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.

Винификация:

Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную. Тщательно отобранный для создания вина виноград подвяливается в течение трех месяцев на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Во время этого процесса плоды теряют четверть своего первоначального веса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-гранатовый.

Аромат:

Насыщенный, красивый, с яркими акцентами спелых ягод и игривыми пряными штрихами, среди которых выделяются намеки лакрицы.

Вкус:

Мягкий, сбалансированный, округлый с соблазнительной сливочной текстурой, на фоне которой раскрываются акценты сушеной вишни, нотки пряностей.

Послевкусие:

Ощутимое, устойчивое, ощущаются ноты вишневого ликера и намеки дуба.