Вино Diego Conterno Barolo 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Diego Conterno Barolo производится из автохтонного сорта винограда Неббиоло, выращенного органическими методами в коммуне Монфорте д'Альба. Виноградные лозы возрастом от 10 до 30 лет культивируются на участках "Bricco San Pietro", "San Giovanni" и "Ginestra". Почвы участков представляют собой смесь из глины и известнякового мергеля.

Винификация:

Урожай собирается вручную и тщательно сортируется непосредственно на самом винограднике. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Очищенный от гребней виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 25-30 дней.

Выдержка:

Частично в 5000-литровых дубовых бочках "Stockinger" и частично в цементных емкостях в течение 30 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный красный с кирпичным оттенком.

Аромат:

Тонкий, но интенсивный, с нотами спелых красных фруктов и пряностей.

Вкус:

Элегантный, гармоничный и пикантный, с оттенками выдержки в дубовой бочке, прежде всего оттенками табака и ванили. Послевкусие долгое, согревающее.

Это интересно

Диего Контерно — восходящая звезда южных районов винодельческой зоны Бароло, выходец из знаменитой семьи Контерно-Фантино. В 2000 году Диего оставил семейный проект, чтобы открыть свою собственную винодельню в Монфорте д'Альба. Уже в 2003 году были выпущены первые вина под названием "Diego Conterno". Диего производит вина в классическом стиле традиционным способом. В 2010 году к Диего присоединился его сын Стефано. В настоящее время на виноградниках хозяйства культивируется виноград сортов Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта, из которого изготавливают элегантные, живые, глубокие вина, отражающие уникальные особенности терруара Монфорте д'Альба.