Коньяк Planat 10 Years Old 0.7 л

Описание

Производство:

Planat 10 Years Old — изысканный коньяк, представляющий собой купаж спиртов, самый молодой из которых имеет десятилетнюю выдержку. Они были отобраны мастером погреба за их потенциал выдержки и являются плодом и гордостью кропотливого труда.

Виноград для создания спиртов поставляется из субрегионов Пти Шампань, Фин Буа и Бон Буа. Виноград культивируется исключительно органическими и биодинамическими методами.

Planat 10 Years Old является обладателем серебряной медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2023", золотой — "International Spirits Challenge" и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2022 году, золотой и серебряной — "San Francisco World Spirits Competition" и "International Wine & Spirit Competition" соответственно в 2021 году.

Выдержка:

В течение 10 лет динамическим методом. Около 20% купажа созревают в новых бочках из французского дуба в течение 2-х лет. После этого весь купаж хранится в старых бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медный цвет с янтарными отблесками.

Аромат:

Букет раскрывается элегантными нотами цитрусовых и засахаренных фруктов, нежными минеральными и винными тонами. Затем обнаруживаются окислительные акценты, характерные для старых коньяков: чернослив, айва, легкий табак, дым.

Вкус:

Концентрированный, фруктовый, с оттенками айвового желе, бергамота, изюма и винограда. Палитра становится сложной с появлением пряных акцентов корицы, перца и легкого табака, деликатных нот дуба и подлеска.

Послевкусие:

Затяжное, с тонким намеком на дым.

Это интересно

Cognac Planat & Co — одно из первых предприятий органического сельского хозяйства в регионе Коньяк. Основанная в 1828 году компания выбрала в качестве эмблемы Грифона, загадочное и мифологическое существо.

Семьи Плана, Пионно и Камю сменяли друг друга, возглавляя этот знаменитый Дом, работали на известность и влияние бренда на протяжении почти двух столетий. В 2018 году бренд был продан семье Сёрли (Норвегия) и семье Нау (Франция) с целью возродить первоначальную идентичность семейного независимого дома.

Гастрономия

Planat 10 Years Old послужит прекрасным дижестивом, также хорошо сочетается с Sazerac или Sidecar.

Температура подачи:

20–22 °С.