Вино Pio Cesare Barolo Ornato 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pio Cesare Barolo Ornato 2016 создан из винограда сорта Неббиоло, который собирают с трех небольших виноградников в коммуне Серралунга д’ Альба, принадлежащих Pio Cesare.

Выдержка:

В течение 36 месяцев в новых бочках из французского дуба среднего обжига (на 70% в барриках, на 30% - в бочках объмом 25 гл).

Винификация:

Мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатово-красный.

Аромат:

Выразительные тона сливы, вишни, малины, свежевыделанной кожи, трюфеля и обожженного дуба.

Вкус:

Полнотелое, хорошо структурированное, объемное с плотной сливочной текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Это интересно

Один из старейших винных домов Бароло Pio Cesare выпускает всего два вина под этим наименованием, самое лучшее из которых Barolo Ornato с отдельного виноградника категории Гран Крю, которое выпускается только в лучшие годы и в ограниченном количестве.