Шампанское Pierre Сourtois Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pierre Сourtois Brut изготавливается из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на песчаных и глинисто-известковых почвах к западу от долины Марны, между Парижем и Реймсом. Также в состав шампанского входит 35 ‐40% резервных вин из Пино Менье.

Винификация:

Урожай собирается вручную и прессуется с помощью пневматического пресса. После ферментации в чанах из нержавеющей стали и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках минимум 5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Лимонно-желтый с бледными желто-зелеными отблесками и мелкими, живыми пузырьками.

Аромат:

Букет открывается нотами яблока, груши и засахаренного лимона, оттенками жимолости и булочки Бриоши. После аэрации появляются минеральные ноты, нюансы мяты, айвы, персика, боярышника, мимозы, апельсинового цвета и липы.

Вкус:

Мягкий, свежий, изысканный, гармоничный, сбалансированный, со сливочной текстурой, сочными фруктовыми нотами, лимонно-апельсиновой кислинкой, изящной минеральностью и тонким послевкусием с оттенками засахаренных фруктов, свежими нюансами мяты, помело и лимона.

Это интересно

История семейной винодельни Champagne Сourtois началась в 1971 году, а в 1973 году было выпущено первое вино. Хозяйство владеет виноградниками, расположенными в трех коммунах: Crouttes on Marne занимает 68% от общей площади, Charly on Marne — 12% и Saint Denis — 20%. Свежие, чувственные, элегантные и изысканные вина Шампань Куртуа очаровывают как потребителей, так и винных специалистов.