Вино Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Rouge 2016 1.5 л

Описание

Терруар:

Виноград получен с виноградников Кот дю Рон, поэтому вино является чистым выражением этого терруара. Почвы этого региона состоят из гальки, известняка и глины.

Винификация:

После сбора отсортированный виноград винифицируют в стальных чанах в течение 3-4 недель с целью извлечения из ягод элегантного аромата. Вино выдерживают от 3 месяцев до полугода, а затем разливают в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, вишни, ежевики, пряных специй и подлеска.

Вкус:

Привлекает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами перца, трав и подлеска, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Parallele 45 Rouge получило свое название благодаря 45-й параллели, которая проходит менее чем в двух километрах на север от погребов винного дома Поль Жабуле Эне. В деревне Пон-де-Изер установлен памятник, символизирующий 45 параллель, с надписью "Юг начинается здесь".

Гастрономия

Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Rouge является универсальным напитком и отлично сочетается со многими блюдами, но в особенности с блюдами из красного и белого мяса, колбасами, рагу, барбекю, сырами.