Вино Passopisciaro Franchetti 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород.

Выдержка:

6 месяцев в новых французских дубовых барриках и 14 месяцев в крупных цементных чанах.

Винификация:

Урожай для изготовления вина был собран с 13-летних лоз в конце октября. Ферментация проходила в стальных чанах в течение 14 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Практически непрозрачный черно-фиолетовый.

Аромат:

Наполнен тонами листьев и ягод черной смородины, оттенками черники, ванили, кедра, нюансами специй, кожи и измельченного гранитного камня.

Вкус:

Удивительно сливочный, гибкий и плюшевый, демонстрирующим выдающуюся энергию. Тона сладких темных ягод и пряностей дополняют нотки фиолетовых цукатов и яркая кислотность.

Послевкусие:

Длительное, утонченное, с замечательными тонами компота из темных ягод.