Вино Odinstal Pinot Noir 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Odinstal Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар.

Винификация:

Сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в течение недели с минимальным вмешательством, что позволяет сохранить натуральные ароматы и характеристики терруара. Чтобы подчеркнуть фруктовость, в процессе ферментации добавляется около 10% целых гроздей винограда.

Выдержка:

В деревянных бочках объемом в 2200 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый с легкими гранатовыми отблесками.

Аромат:

В букете преобладают ноты красных фруктов и ягод, таких как вишня и малина, а также легкие цветочные оттенки.

Вкус:

Свежий, элегантный, сбалансированный, фруктовый, с хорошей кислотностью, нотами малины и вишни, нюансами сморчков, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Это интересно

Odinstal — крафтовая биодинамическая винодельня из региона Пфальц, производящая высококачественные вина из урожаев с уникальных вулканических почв. Владельцы Томас Хензель и его жена Уте Фелл были очарованы поместьем, расположенным на возвышенности с уникальным панорамным видом на виноградники Пфальца, разбитые еще в XIX веке, и приобрели его в 1998 году. Винодельня придерживается принципов органического земледелия и уделяет большое внимание устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Odinstal является одним из ведущих производителей биодинамических вин в Германии, и его вина часто отмечаются за высокое качество и уникальность.