Вино Nicolas Gauffroy Bourgogne Cote-d'Or Vieilles VignesRouge 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Nicolas Gauffroy Bourgogne Cote-d'Or Vieilles Vignes Rouge производится из винограда сорта Пино Нуар и отражает чистейший характер Кот-д’Ор — одного из самых уважаемых терруаров Бургундии. Урожай 2022 года оказался особенно удачным благодаря теплому, сбалансированному климату, обеспечившему винограду оптимальную зрелость и чистоту вкуса.

Винификация:

Производство строится на принципах минимального вмешательства: ручной сбор урожая, ферментация на натуральных дрожжах, бережная выдержка в дубовых бочках и отсутствие агрессивной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый.

Аромат:

В букете раскрываются ноты черной смородины, вишни, свежих красных фруктов, а также легкие оттенки пряностей и землистости, характерные для старых лоз.

Вкус:

Сбалансированный, с шелковистой текстурой, свежей кислотностью и долгим, утонченным послевкусием.

Это интересно

Domaine Gauffroy Marc — это семейное хозяйство, где Николя Гоффруа и его родители работают вместе. Поместье существует с 1938 года. Николя представляет третье поколение семьи Гоффруа, которая обрабатывает семейные участки и производит вина в соответствии с бургундскими традициями. Благодаря пяти годам стажировки в других винодельческих регионах Франции, прежде чем вернуться на семейный виноградник, Николя Гоффруа удалось внести несколько новых идей, которые дали поместью "молодой импульс", что в сочетании с многолетним опытом его отца позволяет создавать вина, которые одновременно и свежие, и обладают исключительным потенциалом выдержки, и, что самое важное, нотками, характерными для классического бургундского.