Вино Muscandia Deliri Floral 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Muscandia Deliri Floral производится из винограда сортов Мускат Фронтиньян 75–80%, Совиньон Блан 20–25%. Виноградники расположены в аппелласьоне Пенедес, регион Каталония, на северо-востоке Испании. Посадки Муската Фронтиньян занимают преимущественно глинисто-известняковые участки, эффективно удерживающие ценную влагу, в то время как лозы Совиньон Блан успешно развиваются на песчаных, легких и хорошо дренированных почвах. Такое сочетание позволяет двум разным сортам проявить свои лучшие качества.

Винификация:

Сбор урожая 2023 года осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной технологической спелости. После деликатного гребнеотделения и мягкого прессования сусло проходит совместную ферментацию (соферментацию) в современных чанах из нержавеющей стали. Процесс протекает при строго контролируемой низкой температуре, что позволяет виноделам полностью удержать и защитить хрупкие летучие цветочные и первичные фруктовые ароматы ягод.

Выдержка:

По окончании ферментационных процессов молодое вино в течение непродолжительного времени созревает на тонком дрожжевом осадке в тех же нейтральных стальных резервуарах, полностью минуя контакт с дубовыми бочками, для сохранения первозданной хрустящей структуры, звонкой кислотности и сортовой свежести до момента розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с легкими соломенными нюансами, яркими зеленовато-стальными отблесками и кристальной прозрачностью.

Аромат:

Интенсивный, чистый, парфюмированный и мощный, раскрывающийся роскошными нотами цветущего жасмина, апельсинового цвета, ромашки и липы, которые изящно дополняются оттенками спелого зеленого яблока, белого персика, грейпфрута, мушмулы, тонкими анисовыми полутонами и свежескошенной луговой травы.

Вкус:

Деликатный, мягкий, округлый и слегка маслянистый, демонстрирующий превосходно интегрированную, живую фруктовую кислотность, умеренную плотность и яркую палитру из оттенков сочных тропических плодов, цитрусовой цедры и абрикоса.

Послевкусие:

Продолжительное, бодрящее и очень ароматное, оставляющее за собой приятное эхо белых цветов, легкую цитрусовую свежесть и сухой гармоничный финал.

Это интересно

Испанская винодельня Muscandia была основана в 2009 году в Сан-Садурни-д'Анойя амбициозным виноделом Эдуардом Виадером, представителем известной династии Viader Cayon. Первоначально хозяйство специализировалось исключительно на производстве премиальной кавы по классическому методу. Релиз Deliri Floral стал их смелым и невероятно успешным экспериментом по созданию тихого вина. Сочетание яркого Муската Фронтиньян и экспрессивного Совиньон Блан признано редким и нетипичным для Пенедеса, однако мастерство ассамбляжа позволило получить ультрасвежий средиземноморский напиток. Виноград собирается с сертифицированных органических участков, подчеркивая философию бережного отношения компании к окружающей среде.