Просекко Marchiori Rocciamadre Valdobbiadene Prosecco Superiore 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Marchiori Rocciamadre Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 0,75 л — премиальный брют категории DOCG, который производится в престижной зоне Вальдобьядене Просекко Супериоре. Это уникальный проект итальянского производителя Marchiori под названием «5 сортов». В этой линейке представлены эксклюзивные купажи, выпущенные лимитированным тиражом. Белый брют с содержанием сахара 6 г/л создается из 5 сортов , которые выращиваются на бедных известняково-мергелевых почвах. Виноградники находятся на крутом склоне холма на высоте 240-400 метров и имеют юго-восточную экспозицию. Уход за ними осуществляется в соответствии с лунным календарем. И с ним же сверяются в процессе винификации.

Винификация:

Просекко производится по методу Шарма-Маринотти, то есть первичное и вторичное брожение протекает в чанах-автоклавах из нержавеющей стали. Затем игристое вино еще некоторое время выдерживается на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотыми оттенками.

Аромат:

Свежий, чистый, интригующий, с нюансами цветов, груши, грейпфрута и травы.

Вкус:

Яркий, сочный, с хрустящей кислинкой, минеральными и фруктовыми нотами, со сливочным послевкусием.