Вино Mar y Luna Sauvignon Blanc & Verdejo 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mar y Luna Sauvignon Blanc & Verdejo производится из винограда сортов Совиньон Блан, Вердехо. Виноградники расположены на обширном высокогорном плато Кастилия Ла Манча в центральной части Испании. Лозы произрастают в условиях засушливого континентального климата с жарким летом и прохладными ночами, что способствует сохранению высокой кислотности в ягодах. Почвы преимущественно известняковые, песчано-глинистые и каменистые, бедные органическими соединениями.

Винификация:

Тщательный сбор урожая в прохладные утренние часы в течение сезона 2024 года для защиты ягод от окисления. На винодельне плоды проходят деликатное прессование и гребнеотделение. Первичная алкогольная ферментация сусла осуществляется в современных терморегулируемых емкостях из высококачественной нержавеющей стали при низких температурах, что позволяет зафиксировать яркие сортовые ароматы. Перед розливом вино стабилизируется и фильтруется.

Выдержка:

В течение непродолжительного времени на тонком осадке в нейтральных стальных резервуарах для сохранения хрустящей сортовой свежести и живой энергии.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с изящными бледно-зеленоватыми искрами.

Аромат:

Интенсивный, экспрессивный и освежающий, раскрывающийся яркими нотами хрустящего зеленого яблока, спелого крыжовника и маракуйи, которые гармонично дополняются тонами свежескошенной травы, цедры лайма и легкими нюансами белых цветов.

Вкус:

Чистый, сочный и превосходно сбалансированный, демонстрирующий мягкую текстуру полусухого стиля, приятную фруктовую сладость, хрустящую цитрусовую кислотность и выразительные оттенки белого персика в сочетании с тонкими растительными штрихами.

Послевкусие:

Средней продолжительности, очень бодрящее и чистое, оставляющее гармоничный финиш с мягким фруктовым шлейфом и пикантной цитрусовой кислинкой.

Это интересно

Производителем этой освежающей линейки Mar y Luna является прогрессивная испанская компания Bodegas Isidro Milagro. Основанная в 2002 году в винодельческом регионе Риоха, она начиналась как скромное семейное предприятие по производству оливкового масла, но благодаря инновационному подходу быстро вошла в число десяти крупнейших и наиболее успешных винных экспортеров Испании. Ассамбляж Совиньон Блана и Вердехо представляет собой идеальный союз: международный сорт Совиньон Блан привносит в купаж взрывную тропическую ароматику, в то время как исконно испанский Вердехо дарит вину великолепную плотность, структуру и характерную деликатную травянистую свежесть.