Вино Мангуп Совиньон Блан 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mangup Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда.

Винификация:

Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев на осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый желто-соломенный с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Восхитительно свежий, с нотами крыжовника, тропических фруктов и душистых трав.

Вкус:

Теплый, летний, элегантный, с хрустящей кислотностью и свежим послевкусием.

Это интересно

Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.