Коньяк Boyard VS 0.5 л

Описание

Boyard VS, Cognac AOC — французский коньяк, изготовленный из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Коньяк. Продолжительная выдержка в дубовых бочках придает напитку гармоничный характер, мягкость и богатую ароматическую палитру.

Виноградники:

Для производства используют виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Коньяк (AOC) на песчаных и глинисто-известковых почвах. Прохладный влажный климат региона способствует сохранению высокой кислотности ягод, необходимой для получения качественных коньячных дистиллятов.

Производство:

Урожай собирают на ранней стадии зрелости для сохранения высокой кислотности и умеренного содержания сахара. После ферментации вино подвергают двойной перегонке в традиционных медных перегонных кубах, получая коньячный дистиллят, предназначенный для дальнейшей выдержки.

Выдержка:

Не менее 3 лет в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с медными оттенками.

Аромат:

Богатый и гармоничный, с оттенками цветов, засахаренных фруктов и древесины.

Вкус:

Округлый, теплый и сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами засахаренного апельсина, сливовых косточек, гвоздики, имбиря, лакрицы и древесины, переходящими в долгое согревающее послевкусие.

Это интересно

Коньяк Boyard производится кооперативом Vignerons d'Oléron, история которого берет начало в 1925 году. Сегодня кооператив объединяет около двадцати хозяйств острова Олерон, сохраняя многовековые традиции виноградарства и создавая коньяки, отражающие особенности местного терруара.

Гастрономия

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Он прекрасно сочетается с горьким шоколадом, сигарой, а также может стать изысканным дополнением к чашке кофе.

Температура подачи:

20–22 °С.