Вино Louis Jadot Beaune Clos des Ursules Premier Cru AOC 2008 0.75 л

Луи Жадо Бон Кло дэ Урсюль Премье Крю 2008 (Louis Jadot Beaune Clos des Ursules Premier Cru AOC 2008) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Бон – это центр Бургундии не только с географической, но и с винодельческой точки зрения. За века его развития как столицы виноградарства, еще до формирования французской системы апелласьонов в середине XX века, слово «Beaune» использовалось на бутылках, как обозначение любого бургундского вина. Апелласьон Beaune – самый обширный виноградник в области Cote de Beaune, и, хоть не располагает ни одним гран крю, может похвастаться 36 премье крю, среди которых один из самых престижных – Clos des Ursules. Этот виноградник был приобретен в 1826 году Анри Дэни Жадо, и по сей день остается в собственности Louis Jadot. Это вино проходит долгую ферментацию (до 33 дней), чтобы экстрактировать из винограда максимум. Выдержка в дубовых бочках составляет 15-18 месяцев. Это насыщенное, статное и элегантное вино с оттенками мокрой земли, ягод и кожи в аромате. Louis Jadot Clos des Ursules – идеальное соотношение мощности и элегантности бургундского пино нуара.

Гастрономическое сопровождение:
Мясные закуски, паштеты из птицы, колбасы, тушеный в красном вине петух, говядина по бургундски, тушеная телятина с соусом из сморчков, свиные ребрышки с овощным рагу, жареная ветчина в остром винном соусе со сливками, сыры из коровьего молока