Вино Les Jardin de Soutard Saint-Emilion Grand Cru Classe 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Les Jardin de Soutard Saint-Emilion Grand Cru Classe производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бордо. Известняково-глинистые почвы.

Выдержка:

В дубовых бочках, из которых 50% — новые, 50% — однолетние.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре вино подвергается яблочно-молочному брожению.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый с пурпурными бликами в молодости.

Аромат:

Концентрированный, с интенсивными тонами красных фруктов, дополненными оттенками ванили и кожи.

Вкус:

Мягкий, округлый, с приятной минеральной свежестью, хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты клубники и черной вишни, украшенные легким оттенком сладкого перца и землистыми нюансами. Послевкусие приятное, сухое, средней длины.