Вино Легато Каберне Фран 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Legato Cabernet Franc производится из винограда сорта Каберне Фран, который собирается со специально отобранных участков в Крымском районе Краснодарского края, расположенных в знаменитой винодельческой зоне Долина Лефкадия. Посадки характеризуются уникальным микроклиматом предгорий Кавказа с оптимальным количеством солнечных дней и прохладными ночами. Лозы произрастают на тяжелых глинистых почвах, богатых минералами, что наделяет будущий напиток прекрасной структурой, концентрированным вкусом и естественной свежестью.

Винификация:

Производственный процесс включает исключительно ручной сбор урожая по достижении ягодами идеальной зрелости. Плоды проходят строгую двухэтапную сортировку, выполняемую сначала непосредственно на лозе, а затем повторно на триажном столе винодельни. После деликатного прессования и отжима полученное сусло подвергается традиционной ферментации в нейтральных емкостях из высококачественной нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме.

Выдержка:

Процесс созревания протекает в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, среди которых используются как совершенно новые баррики, так и бочки второго пассажа, что позволяет гармонично развить структуру напитка и аккуратно насытить его древесно-пряными оттенками.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий темно-гранатовый с красивыми рубиновыми отблесками.

Аромат:

Насыщенный и богатый, наполненный выразительными тонами черники, спелой черешни, сливы, ежевики и зерен граната, которые изящно дополняются древесными элементами подлеска, смолы, черного перца, цветов розмарина и легкого дыма.

Вкус:

Сочный, сбалансированный и гармоничный, демонстрирующий приятную ягодную кислотность, бархатистые танины, а также изысканные нотки кисло-сладких красных фруктов, ягодной карамели и благородного кофе.

Послевкусие:

Очень продолжительное, стойкое, наполненное деликатными вишнево-ванильными и пряно-минеральными нюансами.

Это интересно

Линейка премиальных российских вин LeGato производится на мощностях знаменитого хозяйства Лефкадия в Краснодарском крае. Концепция бренда тесно переплетена с музыкальным термином легато, означающим плавный и связный переход от одного звука к другому. В контексте виноделия эта идея отражает гармоничное слияние европейских традиций, особенностей местного терруара и стремление создавать элегантные сортовые вина с тонкой, бесшовной структурой.