Вино Le Masse Camporella 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Le Masse Camporella — изысканное, роскошное вино, изготовленное из отборного винограда сорта Треббьяно. Ежегодный объем производства составляет всего 980 бутылок.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами в районе Барберино Валь ди Эльза на высоте 270 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1961 и 1986 году.

Выдержка:

В течение 1 месяца на осадке в терракотовой амфоре и трех месяцев в бутылках.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную ящики в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в начале сентября.

Винификация проходит в терракотовой амфоре "Impruneta" емкостью 800 литров без температурного контроля.

Ферментация сусла проводится на кожице в последующей длительной мацерацией и выдержкой на осадке. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Персиковый с апельсиновыми оттенками.

Аромат:

Богатый, изысканный, с оттенками персика, абрикоса, груши, апельсина и ананаса.

Вкус:

Яркий, сбалансированный, очаровательный, с с нотами яблока и цитрусовых.

Послевкусие:

Сухое, с довольно высоким содержанием танинов.

Это интересно

Fattoria le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини (Mugnaini). В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда.

Его сын, Альберто Муньяини, вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.

В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне.

Fattoria le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.