Просекко Le Colture Fagher Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Погреба винодельни Ле Кольтуре оснащены самым современным технологическим оборудованием. 40 гектаров виноградников, находящихся в непосредственном владении Ле Кольтуре, не прилегают к винодельне, а распределены между 16 фермами в районе Вальдоббьядене и Конельяно и в районе Монтелло. Это позволяет производить вина с сильной индивидуальностью с конкретными характеристиками, связанными с очень специфическими почвенно-климатическими особенностями и терруарами.

Винификация:

Мягкое прессование винограда, ферментация винограда. сусло при контролируемой температуре; за удаление скопившейся пены следует вторая ферментация в стальных чанах по методу Шарма при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Игристое вино бледно-зеленоватого цвета с утонченным перляжем.

Аромат:

Игристое вино демонстрирует утонченный, но в тоже время стойкий аромат, сотканный из нот золотых яблок и весенних цветов.

Вкус:

Игристое вино привлекает свежим, сухим, мягким и округлым вкусом с приятными фруктовыми оттенками и элегантным послевкусием.

Гастрономия

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание – спаржа с сыром пармезан.