Вино Lagravera La Pell Puresa Negre 2014 0.75 л

La Pell Puresa Negre (Ла Пель Пуреса Негре) - красное сухое.

Исключительное вино от производителя Lagravera, выпущенное с участков старого виноградника ограниченной партией. Сбор урожая осуществляется вручную. В процессе винификации вино ферментируется с природными дрожжами в 300-литровой амфоре (традиционная емкость для вина “питарра” в Эстремадуре). Не подлежит осветлению и фильтрации, поэтому в вине допустим осадок.

О вине:
рубиновый цвет. Первое ощущение от букета, очень свежего и фруктового, – гаррига и ягоды. С аэрацией появляются грибные нюансы и ноты влажной земли. Вкус очень элегантный, маслянистый, с мягкими, почти неощутимыми танинами. Это вино для неспешного питья, приобретающее множество новых нюансов в процессе выдержки, деликатное и вместе с тем глубокое. Послевкусие свежее и фруктовое.

Гастрономические сочетания:
прекрасно подойдет к белому мясу и неострым сырам, а также к таким видам рыбы, как лосось и тунец. Рекомендуется подавать при 15-16° С.

Интересные факты о вине:
- Объем производства составляет всего 370 бутылок, каждая бутылка пронумерована вручную.
- Вино происходит с лоз старого виноградника, который был посажен 1889 году.
- Виноград давят ногами в вертикальном прессе.