Вино La Ganghija Langhe Nebbiolo 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Ganghija Langhe Nebbiolo производится из винограда сорта Неббиоло. Посадки располагаются в муниципалитетах Альба, Мальяно Альфьери и Треизо на высоте от 220 до 400 метров над уровнем моря в винодельческой зоне Ланге итальянского Пьемонта. Все участки имеют юго-западную экспозицию, средний возраст лоз достигает 20 лет. В муниципалитетах Альба и Треизо почвы известковые, с присутствием глины и песчаных прожилок, а в Мальяно Альфьери структура земли более рыхлая и песчаная.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную с 20 сентября по 10 октября, ориентируясь на степень зрелости ягод. После бережного гребнеотделения и мягкого прессования сусло направляется в чаны из нержавеющей стали. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме с регулярным перекачиванием муста для деликатной экстракции сортовых ароматов и благородных танинов.

Выдержка:

Процесс созревания проходит частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в больших бочках из славонского и французского дуба в течение 8–10 месяцев, после чего вино проводит еще несколько месяцев в бутылках перед выпуском на рынок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый рубиново-красный с теплыми гранатовыми отблесками и изящным блеском.

Аромат:

Насыщенный и сладковатый, сотканный из выразительных нот спелой сливы, ежевики, лесной малины и дикой розы, гармонично дополненных нюансами смолы, лакрицы, восточных специй и легкими штрихами ванили.

Вкус:

Гармоничный, глубокий и хорошо структурированный, демонстрирующий шелковистые танины, живую ягодную кислотность и элегантную фруктово-пряную палитру с мягкими древесными интонациями.

Послевкусие:

Стойкое, освежающее и бархатистое, оставляющее деликатный шлейф темных ягод, сухих трав и благородных лакричных полутонов.

Это интересно

Винодельческое хозяйство La Ganghija было создано в 2004 году молодым энологом Энцо Рапалино в Треизо, сердце винодельческой зоны Барбареско. Его семья на протяжении нескольких поколений занималась выращиванием винограда, но продавала урожай крупным фирмам. Задумка делать собственное премиальное бутилированное вино пришла к Энцо во время учебы в знаменитой Энологической школе Альбы. Название винодельни переводится с пьемонтского диалекта как виноградный усик, символизируя скромное семейное начало, за которым скрывается мощный потенциал и преданность уникальным традициям региона Ланге.