Вино КД Шардоне 2022 0.75 л

Описание

Производство:

KD Chardonnay — гармоничное белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращиваемого у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли.

Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Терруар:

Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне.

Только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации, протекающей в чанах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-золотистый.

Аромат:

Выразительный, с тонами спелого яблоки и груши, изящными цветочными оттенками.

Вкус:

Полный, но питкий, мягкий, со сливочным оттенком, богатой россыпью фруктовых нот, прохладным минеральным шлейфом.

Послевкусие:

Продолжительное, нежное и свежее.

Это интересно

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа.

Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод.

Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.