Вино Jeremy Recchione Savigny Premier Cru Les Lavieres 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Jeremy Recchione Savigny Premier Cru Les Lavieres производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известняково-мергелевых почвах виноградника Premier Cru "Les Lavieres".

Винификация:

Ферментация проводится в стальных емкостях с использованием 70% целых гроздей, что сохраняет свежесть и чистоту фруктовых ароматов.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Букет включает ноты спелых красных фруктов, деликатных специй, а также легкие оттенки земли и минералов.

Вкус:

Утонченный, с шелковистыми танинами и сбалансированной структурой. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, малины и сливы, гармонирующие с пряными нюансами и легким акцентом ванили. Послевкусие долгое и стойкое.

Это интересно

Jeremy Recchione — перспективный предприниматель в области натурального виноградарства в Бургундии. Расположенное в Жевре-Шамбертен хозяйство Жереми имеет участки в Жевре, Сен-Ромене, Мерсо и Физене, а также в Роне, недалеко от Корнаса. В настоящее время Жереми производит всего 2500 бутылок, но нет сомнений, что он представляет будущее бургундского виноградарства. Философия поместья заключается прежде всего в уважении к природе и тому, что она дает. Виноград обрабатывают максимально бережно. Вина винифицируются естественным путем. Использование серы равно нулю или сведено к минимуму.