Вино Jean Dauvissat Chablis 1-er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2019 0.75 л

Жан Довисса Шабли Премье Крю Вайон Вьей Винь (Jean Dauvissat Chablis 1-er Cru Vaillons Vieilles Vignes) - Белое сухое.
Особенности производства: виноград собирают вручную и отделяют от гребней. После отстаивания в течение 24 часов, виноград проходит 9-ти дневную ферментацию при температуре 20°С. Выдержка в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 15% новые.
Дегустационные характеристики:
Цвет: яркий, светло-золотистый.
Аромат: богатый, полный, роскошный аромат вина раскрывается тонами минералов, кремния, нарцисса, ванили, ананаса, лимона, кокоса и специй.
Вкус: мощный, бодрящий, свежий вкус вина демонстрирует прекрасный баланс, тона чрезвычайно спелых фруктов, ананаса, красного грейпфрута, ореховые ноты, минеральность, длительное и интенсивное цитрусовое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: цыпленок под сливочным соусом, блюда из рыбы.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 12°C.
Концентрированное и нетипично мощное Шабли с роскошным, богатым букетом, многослойным вкусом и длительным цитрусовым послевкусием. Это великое вино, несмотря на свою насыщенность и силу, нельзя назвать перегруженным, наоборот - все его элементы находятся в удивительной гармонии, составляя единое целое. В год производится 5000 бутылок.