Вино Isole e Olena Chianti Classico 2013 0.75 л

Изоле е Олена Кьянти Классико (Isole e Olena Chianti Classico) - Красное сухое Регион Кьянти Классико находится в центре зоны производства Кьянти в Тоскане, в центральной части Италии. На протяжении веков эта красивая местность, с ее многочисленными холмами, покрытыми лесами, виноградниками и оливковыми рощами, служит источником вдохновения для художников и писателей.
Склоны бесчисленных холмов представляют собой тысячи разнообразных терруаров и микроклиматов, определяющих широкое разнообразие стилей вин Кьянти.
В 1976 году, став владельцем Isole e Olena, Паоло де Марки поставил цель вывести компанию Isole e Olena на уровень ведущей винодельни в Кьянти. Паоло был одним из первых в регионе, кто при создании вин Кьянти Классико отказался от разбавления Санджовезе белыми сортами и стал выдерживать этот уникальный местный виноград в барриках. Вместо легкого, водянистого кьянти было получено полнотелое, с хорошим потенциалом хранения Chianti Classico Isole e Olena. Первое Chianti Classico Isole e Olena произведено из урожая 1976 года. В конце 1980-х годов для производства вина Chianti Classico Паоло де Марки начал использовать, наряду с местными Санджовезе и Канайоло, и небольшое количество нового для Тосканы сорта Сира.
Виноград: 85% Санджовезе, 10% Канайоло, 5% Сира.
Происхождение: Виноградники в самом сердце Chianti Classico. Расположены они на юго-западных склонах холмов на высоте 400 м над уровнем моря.
Производство: Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 15 дней. После малолактической ферментации вино помещают в большие дубовые бочки и выдерживают в них в течение года, а затем еще 3-4 месяца в бутылках.
Цвет: Темный рубиновый цвет.
Аромат: Сложный букет, наполненный оттенками спелых лесных ягод, вишни, трав, кожи и подлеска и пряными нотками кофейных зерен и ванили.
Вкус: Плотная танинная структура в сочетании с яркой фруктовой кислотностью обеспечивают хороший баланс.
Описание: Комплексное вино, обладающее элегантным характером. После поступления в продажу находится на пике своей зрелости еще в течение 5-8 лет.
Рейтинги: 2007- Wine Advocate – 90/100
2006 - Wine Advocate – 89/100, Wine Spectator – 84/100
2004 - Wine Advocate – 89/100, Wine Spectator – 82/100.