Вино Il Borro Polissena Sangiovese 2018 0.75 л
- Артикул 09-246951
- Страна Италия / Тоскана
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 14%
- Все характеристики
- Италия / Тоскана ,
- красное ,
- сухое ,
- 14%
- Артикул: 09-246951
Гастрономия
Описание
Терруар:
Почвы: сланцевые. Виноградник Politi на уровне 350 метров над уровнем моря (самое высокое расположение в Иль Борро). Урожайность 4500 кг (30 гл) на гектар.
Выдержка:
В дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Винификация:
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Деликатное дробление. Углекислотная мацерация целых ягод в анаэробных условиях (в герметичных емкостях, заполненных углекислым газом) в течение 22 дней при температуре 28°С.
Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 10 дней. В первый день ферментации сливают 10-20% сусла для увеличения концентрации.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Глубокий насыщенный рубиновый.
Аромат:
Садовых и лесных ягод, вишневой косточки, подлеска, спелых красных слив.
Вкус:
Тонкий сухой, сбалансированная кислотность, зрелые танины и долгое послевкусие с пряными и ягодными аккордами.
Теги:
Характеристики
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Il Borro Polissena Sangiovese 2018 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.