Вино Il Borro Polissena Toscana 2017 0.75 л
- Артикул 09-164075
- Страна Италия / Тоскана
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 14%
- Все характеристики
- Италия / Тоскана ,
- красное ,
- сухое ,
- 14%
- Артикул: 09-164075
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Il Borro Polissena Тoscana изготовлено из винограда сорта Санджовезе. Почвы: сланцевые. Виноградник Politi на уровне 350 метров над уровнем моря (самое высокое расположение в Иль Борро).
Выдержка:
В дубовых бочках в течение 12 месяцев. Фильтрация. Выдержка в течение 6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.
Винификация:
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Деликатное дробление. Углекислотная мацерация целых ягод в анаэробных условиях (в герметичных емкостях, заполненных углекислым газом) в течение 22 дней при температуре 28°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 10 дней. В первый день ферментации сливают 10-20% сусла для увеличения концентрации.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Глубокий насыщенный рубиновый.
Аромат:
Букет очаровывает тонами садовых и лесных ягод, вишневой косточки, подлеска, спелых красных слив.
Вкус:
Тонкий сухой, сбалансированная кислотность, зрелые танины и долгое послевкусие с пряными и ягодными аккордами.
Теги:
Характеристики
- Название Иль Борро Полиссена Тоскана 2017, 750 мл
- Артикул 09-164075
- Крепость 14%
- Объем (л) 0.75
- Выдержка 19 месяцев
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Иль Борро
- Винтаж 2017 года
- Страна Италия
- Регион Тоскана
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка, нейтральная емкость, в бутылке
- Виноград Санджовезе
- Температура подачи 15-18 °С
- Потенциал хранения 5-10 лет
Отзывы о товаре
Ваш отзыв о вине Il Borro Polissena Toscana 2017 0.75 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Il Borro Polissena Toscana 2017 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.