Вино Hyde de Villaine Napa Valley Le Debut Carneros 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Шардоне для Hyde de Villaine Napa Valley Le Debut Carneros собирается с лоз возрастом 9 лет на винограднике Hyde. Участок находится на суглинистых почвах восточной части винодельческого района Карнерос с прохладным и влажным климатом. На винограднике не используют химические удобрения и гербициды.

Винификация:

В 2019 году урожай собрали в период с 11 по 13 сентября. Виноград прошел тщательную сортировку на винограднике, а затем – на винодельне на сортировочном столе. Технология производства включает алкогольное брожение и малолактическую ферментацию.

Выдержка:

Выдержка длилась 13 месяцев и проходила частично в нейтральных бочках из французского дуба (80%), частично – в бетонных емкостях (20%). Винтаж 2019 года бутилировали 12 марта 2021 года, фильтрация не применяалсь.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Нюансы соломы, вареного яблока, цитруса, персика, жасмина и тонкие штрихи ванильного крема.

Вкус:

Полный, многогранный, питкий и чистый вкус с приятной кремовой текстурой, живой кислотностью, нотами груши, лимона, персика и ананаса, сбалансированными легкими акцентами Бриоши и солоноватыми тонами.

Это интересно

Hyde de Villaine – семейное предприятие владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из Бургундии. Является результатом уникального сотрудничества, где каждый участник привносит свои навыки и традиции.

Производством вина в штате Калифорния занимаются более 1200 виноделен. Пика популярности продукция местных компаний достигла в 1976 году после слепой дегустации, которая проходила в Париже. На ней именитые сомелье не смогли отличить белые и красные вина штата Калифорнии от местных французских – настолько высоким было их качество.