Вино Grafo Сabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Вино Grafo Сabernet Sauvignon создано из винограда Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества таких сортов, как Каберне Фран, Пти Вердо и Пти Сира. Виноградники расположились в старейших аллювиальных террасах в долине Маипо, одном из немногих мест в мире, где можно выращивать высококачественный Каберне Совиньон. Более 50% объема почвы составляют мелкие и средние камни, которые обеспечивают отличный дренаж. 25% текстуры почвы составляет глина, что обеспечивает высокое удержание влаги.

2018 год в долине Маипо выдался умеренно теплым, что позволило получить один из лучших урожаев Каберне Совиньон за последние 10 лет. 30% урожая были собраны в период с 3 по 10 апреля, а остальные 70% — с 23 по 30 апреля.

После завершения традиционной винификации вино выдерживалось 32 месяца в новых бочках из французского дуба средней степени обжига. Вино было бутилировано без очистки и фильтрации. Всего было выпущено 7240 бутылок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Складывается из нюансов горячего камня, красного перца чили и бальзамико, которые гармонично сочетаются с оттенками ежевики, мокко, легкими штрихами мяты и сигарной коробки.

Вкус:

Плотный и богатый вкус с фруктовыми нотками, шелковистыми и элегантными танинами, легкой минеральностью и живой кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, с акцентами черники, лакрицы, сигарной коробки и графита.

Это интересно

Вина Terramater производятся чилийской семейной винодельней, основанной в 1996 году. Компании принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Основным направлением компании Терраматер является создание новых вкусов путем смешивания вин из сортов винограда с различными характеристиками.