Вино Golser Wein Jack'n Jen Blaurankisch 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Golser Wein Jack'n Jen Blaurankisch производится из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в регионе Бургенланд (Австрия). Виноградники расположены в коммуне Гольс, на берегах мелководного степного озера Нойзидлерзее, которое работает как «тепловое зеркало», сглаживая температурные перепады. Почвы преимущественно песчаные и гравийные. С 2019 года хозяйство имеет органический сертификат BIO Austria.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется механическим способом при достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Процесс ферментации и винификации проходит в современных стальных резервуарах при строгом температурном контроле для сохранения свежести и яркого фруктового профиля.

Выдержка:

В течение непродолжительного времени в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить первичные сортовые ароматы и живую кислотность, характерную для классического стиля Блауфранкиш.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный и глубокий темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Элегантный и многослойный букет, наполненный оттенками спелых черных и красных ягод (ежевика, вишня, малина, клюква), с тонкими нюансами специй, ванили, легкой землистости и едва уловимой дымности.

Вкус:

Сочный, сбалансированный и полнотелый, с выраженными фруктовыми тонами, живой ягодной кислинкой и деликатными, мягкими танинами.

Послевкусие:

Продолжительное и свежее, с характерным для сорта пряным оттенком.

Это интересно

Винодельня Golser Wein расположена в самом сердце австрийского виноделия — регионе Бургенланд. В нынешнем виде компания существует с 2011 года под руководством энолога Харальда Ленера. Линейка Jack'n Jen выделяется не только высоким качеством органического вина, но и забавными, современными этикетками. Философия производителя строится на принципах устойчивого развития (sustainable), веганства и бережного отношения к экосистеме озера Нойзидлерзее.