Вино Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Начиная с 1980 года, известные художники традиционно оформляют этикетку "Берг Шлоссберг" Рислинг.

Этикетку для винтажа 2021 года разработал Рудольф Нордстрем. Это сорок второй художественный лейбл, выпускаемый винодельней.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике "Шлоссберг". "Берг Шлоссберг" расположен в излучине Рейна, где река проложила свой путь обратно на север. Самые крутые виноградники Рейнгау с уклоном до 65% частично удерживаются на месте высокими стенами.

Почвы здесь состоят из бесплодного рейнского сланца и таунусского кварцита. Название происходит от замка Эренфельс, руины которого и сегодня можно увидеть издалека.

На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из немецкого дуба и 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Собранный вручную виноград проходит ферментацию без контроля температуры. Вино выдерживается в бочках из немецкого дуба и в бутылках перед выпуском на рынок.

На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2046 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Чистый, свежий и каменистый, с лимонными нотками, оттенками белых и желтых персиков, жимолости и жасмина.

Вкус:

Элегантный, свежий и сочный, но в то же время чистый и напряженный, даже несколько аскетичный, в нем сочетаются огромная сила и изящество. Он отличается тонкими танинами. Основу вкусовой палитры составляют оттенки персика, винограда и апельсиновой цедры.

Послевкусие:

Долгое, интенсивное, цепкое и сухое, с нотками лимона, измельченного сланца и кварцита.

Это интересно

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство.

Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг.