Вино Florian Mollet Sancerre 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Florian Mollet Sancerre изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранный с различных участков, расположенных вокруг деревень Saint-Satur, Sancerre, Bannay, Menetreol and Thauvenay.

Виноградники раскинулись на живописных холмах с видом на реку Луара, открытые для солнечных лучей и защищенные от холодных ветров. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-25 лет, выращиваются на меловых и известняковых почвах с содержанием кремния.

Выдержка:

На тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Раскрывается яркими нотами полевых цветов на фоне нежных цитрусовых оттенков.

Вкус:

Насыщенный, элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный с нотами экзотических фруктов, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.