Вино Fattoria Zerbina Marzieno Ravenna Rosso 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria Zerbina Marzieno Ravenna Rosso создается из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира, выращенного в провинции Эмилия-Романья.

Выдержка:

На протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках (20% из которых являются новыми) и небольшой части американских и венгерских дубовых бочек (около 10%).

Винификация:

Ферментация сусла осуществляется частично в резервуарах из нержавеющей стали, частично во французских дубовых тонно объемом 500 литров. Перед брожением проводится предварительная мацерация на кожице, которая длится 15-21 день.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный.

Аромат:

Раскрывается разнообразием оттенков красных и черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются бальзамические нюансы, акценты табака, кожи, кофейных зерен и ванили.

Вкус:

Сложный, бархатистый, обволакивающий с живой кислотностью, прекрасно интегрированными танинами и устойчивым фруктово-пряным послевкусием.