Вино Fattoria Petrolo Torrione 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria Petrolo Torrione производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Тоскана. Почвы каменистые, песчаные и известняковые.

Выдержка:

15 месяцев во барриках из французского дуба и тонно, часть из которых - новые. В течение первых 6 месяцев вино созревает на осадке. После бутилирования еще полгода.

Винификация:

Виноградное сусло проходит мацерацию в течение 14 дней. С помощью ремонтажа достигается мягкая экстракция цвета и полифенолов. Для ферментации используются бетонные емкости, малолактика проводится во французских дубовых бочках второго-третьего пассажа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Щедрый, богатый, раскрывается оттенками ежевики, вишни, лесных ягод, табака, специй и кедра.

Вкус:

Округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черной смородины, ежевики, карандашного грифеля, трав, дегтя и подлеска. В долгом послевкусии слышны акценты пряностей и дуба.

Это интересно

"Torrione" переводится с итальянского языка как «крепостная башня».