Вино Богович Каберне Совиньон 0.75 л

Описание

Производство:

Bogovich Cabernet Sauvignon — авторское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Cabernet Sauvignon.

Терруар:

Виноград выращивается на плато Кара-Тау. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Прекрасный, с нотами черники, тонкими травянистыми нюансами и штрихами мягких специй.

Вкус:

Сбалансированный, фруктовый, с приятными танинами

Послевкусие:

Стойкое, долгое.

Это интересно

Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских".

В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей.

Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин.

Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия Wein und Wasser. Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин.