Вино Fantinel La Roncaia Eclisse 2014 0.75 л

Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. За годы, была создана коллекции вин лучшего качества, которые позиционируют себя как справедливый компромисс между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зоне Коллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особый микроклимат этих мест идеально подходит для полного вызревания винограда.

Терруар:
Тип почвы: Мергель эоценового происхождения.Высота: 200-230 метров над уровнем моря.

Винификация и выдержка вина:
Сорта винограда ферментируются отдельно в стальных чанах при контролируемых температурах (не выше 18 ˚C) в чанах из нержавеющей стали, далее следует выдержка вина на осадке. Вино подвергается минимальной фильтрации, разливается в бутылки в конце весны и поступает на рынок лишь после 3 месяцев выдержки в горизонтальном положении.

Оценки и рейтинги:
Wine-Searcher’11 – 94 балла;
Wine & Spirits’11 – 91 балл;
Robert Parker’10 – 90 баллов.

Цвет:
Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:
Насыщенный, фруктовый с нотками белых персиков и диких цветов.

Вкус:
Вино с высоким уровнем кислотности, которая с выдержкой снижается, хорошей структурой и балансом.

Гастрономические рекомендации:
Отлично с морепродуктами, сырой или приготовленной на пару рыбе. Температура подачи: 10-12 °C.