Вино Fantinel Frontiere 2014 0.75 л

Fantinel Frontier (Фантинель Фронтьере) - белое сухое.

Сорта винограда:
Фриулано, Пино Бьянко, Шардоне.

Цвет:
соломенно-желтого цвета.

Аромат:
гармоничный, с нотами спелых тропических фруктов, миндаля и сушеных трав.

Вкус:
бархатистый, прекрасно сбалансированный.

Гастрономические рекомендации:
отлично с морепродуктами, нежными блюдами из птицы.

Температура подачи: 10-12°C.

Виноградники:
Виноград собирается с виноградника Venko, произрастающего на высоте 200 м над уровнем моря в зоне Collio. Тип почвы – мергель эоценового происхождения. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.

Способ производства:
Ягоды, собираются вручную подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем следует непродолжительное настаивание мезги на сусле при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов. Далее отжим, фильтрация и ферментация при температуре не выше 17°С. Частично брожение проходит в бочках тонно из французского дуба.