Вино Erdevik Trianon 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира для изготовления вина Erdevik Trianon 2021 выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора) на высоте 100 метров над уровнем моря.

Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Богатый, с оттенками сливы, вишни, ежевики, дыма, шоколада, дуба, смолы, табака, железа, черники и черных фруктов.

Вкус:

Молодые танины ярко звучат во вкусе, смягчиться им помогает часовая декантация. Когда терпкость уходит на задний план, во всей элегантности раскрываются фруктово-цветочные оттенки. Послевкусие продолжительное, с деликатной пряностью.

Это интересно

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай.