Вино Emrich Schonleber Halgans Riesling Trocken 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита.

Выдержка:

Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино чистого золотистого цвета.

Аромат:

Глубокий аромат вина сложен из деликатных фруктовых нюансов (спелого абрикоса, апельсина, грейпфрута, маракуйи), минеральных и дымных оттенков.

Вкус:

Вкус вина чистый, объемный, элегантный, сочный, интенсивный и богатый, с большим количеством соленой минеральности, нюансами цветов и ванили, сложной структурой, тонкой кислотностью и очень долгим послевкусием.

Гастрономия

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

Температура подачи:

8°С - 10°С

Это интересно

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков.